Peras escalfadas con salsa de granada
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- Prep time
- 10 min
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- Cook time
- 6 min
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- Servings
- 2 Servings
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- Serving size
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1 pear half with 1 tbsp sauce
Ingredients
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vanilla extract
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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sliced almonds (tostada, desmenuzada)
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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100% pomegranate juice
- 1/3 cup
- 1/3 cup
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sugar
- 2 tsp
- 2 tsp
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corn starch
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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pear (pelada, cortada por la mitad y sin corazón)
- 1
- 1
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water
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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lemon zest
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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Directions
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En una cacerola pequeña, mezcla el jugo de granada y el azúcar. Añadir las mitades de pera con el lado cortado hacia abajo. Llevar a ebullición a fuego alto . Reducir el fuego y cocer a fuego lento, tapado, durante 5 minutos o hasta que esté tierno, dándole la vuelta de vez en cuando. Retirar del fuego. Dejando el líquido en la cacerola, pasa las mitades de pera con el lado cortado hacia arriba a platos de postre.
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Pon la maicena en un bol pequeño. Añadir agua y remueve para disolver la maicena. Viértela en la cacerola. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, batiendo constantemente. Hervir durante 1 minuto. Retirar del fuego. Incorporar la ralladura de limón y la vainilla. Verter con una cuchara sobre las peras. Espolvorear con las almendras.