Pechugas de pollo asadas
Estas pechugas de pollo asadas rápidamente se pueden utilizar para cualquier cosa: servirlas con verduras asadas (prueba lascoles de Bruselas y calabaza asadas), utilizarlas para la ensalada cremosa de pollo y manzana, o cortarlas en rodajas finas para un emparedado con pan integral, mostaza picante, espinacas frescas y tomate en rodajas finas. Prepáralas el fin de semana y utilízalas durante toda la semana.
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- Prep time
- 5 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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4 ounces chicken
Ingredients
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chicken breasts (4 oz cada uno, sin piel y sin hueso)
- 4
- 4
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salt (opcional)
- 1 tsp
- 1 tsp
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black pepper
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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olive oil
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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lemon juice
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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nonstick cooking spray
- 1
- 1
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garlic (picado)
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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paprika
- 1 1/2 tsp
- 1 1/2 tsp
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Directions
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Precalienta el horno a 350°F (177°C). Cubre una charola con aceite en aerosol.
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Coloca las pechugas de pollo en la charola.
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En un tazón pequeño, combina la sal, la pimienta, el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo y bate hasta que se combinen.
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Con una brocha, vierte la mezcla de jugo de limón sobre cada pechuga de pollo, cubriéndola uniformemente.
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Espolvorea cada pechuga de pollo uniformemente con pimentón y hornea durante 35 minutos o hasta que el pollo se cocine a una temperatura interna de 165°F (74°C).
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Deja reposar las pechugas de pollo, cubiertas con papel de aluminio durante 10-15 minutos antes de cortarlas o servirlas.