Pastel de manzana de Ronaldo
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- Prep time
- 10 min
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- Cook time
- 1 hr
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- Servings
- 3 Servings
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- Serving size
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1 apple
Ingredients
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vanilla extract
- 1/8 tsp
- 1/8 tsp
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ground cinnamon
- 1/8 tsp
- 1/8 tsp
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ground nutmeg
- 1/8 tsp
- 1/8 tsp
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almond butter
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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lime juice (dividido)
- 2 tbsp plus 1/2 tsp
- 2 tbsp plus 1/2 tsp
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apples such as Gala or Fuji
- 3
- 3
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pumpkin pie spice
- 1/8 tsp
- 1/8 tsp
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Ronaldo's Apple Pie
10 min1 hr3 -
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Directions
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Precalienta el horno a 350°F (177°C).
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Descorazona las manzanas, asegurándote de dejar la base intacta. Corta la parte superior de de cada manzana, aproximadamente 1/4 de pulgada de la parte superior.
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En un tazón mediano, combina 2 cucharadas de jugo de lima y 2 tazas de agua. Remoja las manzanas en el agua durante unos 5 minutos para evitar que se doren.
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En otro tazón, agrega la mantequilla de almendras, la canela, la nuez moscada, el extracto de vainilla, el jugo de lima restante y las especias de calabaza. Mezcla todo junto.
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Retira las manzanas del agua y sécalas. Rellena cada manzana con 1 cucharada de la mezcla de mantequilla de almendras. Una vez que todas las manzanas estén rellenas, colócalas en una fuente para hornear profunda . Agrega aproximadamente 1/2 pulgada de agua a la fuente para hornear y asegúrate de que las manzanas estén en posición vertical en el agua. (El agua evita que las manzanas se sequen). Hornea durante 1 hora. Mientras se hornean las manzanas, vigila el nivel del agua; agrega más agua si es necesario.
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Una vez que las manzanas estén tiernas, retíralas de la fuente para hornear y sirve.