Papas, zanahorias y chirivías asadas
Summary
Asar las verduras es la mejor manera de resaltar su sabor dulce natural. Es fácil de hacer y estas tres verduras de otoño son una sabrosa mezcla.
-
- Prep time
- 25 min
-
- Servings
- 10 Servings
-
- Serving size
-
1/2 cup
Ingredients
Ingredients
-
Kosher Salt
- 1 tsp
- 1 tsp
-
-
large carrots (2-3/4 oz cada una, peladas, con las puntas recortadas, picadas en diagonal )
- 5
- 5
-
-
large parsnips (5 oz cada una, peladas, con los extremos recortados, picadas en diagonal)
- 4
- 4
-
-
sweet potatoes (5 oz cada una, peladas, cortadas en cubos medianos)
- 2
- 2
-
-
olive oil
- 2 tbsp
- 2 tbsp
-
-
fresh herbs (tomillo, orégano, salvia o romero)
- 2 tbsp
- 2 tbsp
-
-
Freshly ground black pepper, to taste
- 1
- 1
-
Recommended for You
-
-
Roasted Potatoes, Carrots and Parsnips
25 min10 -
Directions
Directions
-
Calienta el horno a 450ºF (232ºC). En un tazón grande, combina las verduras con el aceite, la sal y las hierbas. Revuélvelas para cubrirlas.
-
Coloca las verduras en dos charolas forradas con papel encerado. Ásalas hasta que estén blandas por dentro y doradas por fuera, unos 20-30 minutos. Dale la vuelta a las verduras a mitad de la cocción.
-
Sírvelas calientes o a temperatura ambiente.