Pan Pita mediterráneo con Pollo
¡Utiliza el pollo sobrante en este emparedado sencillo y delicioso! Es un almuerzo perfecto fácil y rápido para el trabajo desde casa, o una cena de noche de entre semana. Si no tienes salsa tzatziki, puedes utilizar yogur natural griego en su lugar.
Duplica la receta: ¡Utiliza los sobrantes de nuestra receta de Pollo marinado con yogur griego para darle más sabor!
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- Prep time
- 10 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1 pita pocket
Ingredients
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diced cucumber
- 1 cup
- 1 cup
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whole grain pocket style pitas (cortadas a la mitad para hacer 4 medios bollos de pan pita)
- 2
- 2
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diced tomato
- 1 cup
- 1 cup
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low-fat tzatziki sauce or nonfat plain Greek yogurt
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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cubed cooked chicken
- 2 cup
- 2 cup
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unsalted, sliced dry-roasted almonds
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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Directions
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En un tazón mediano para mezclar, mezcla el pollo y la salsa tzatziki. Rellena ½ taza de la mezcla del pollo en cada bollo de pan pita.
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Cubre cada bolsillo de pan pita relleno con ¼ de taza de pepinos, ¼ de taza de tomates, y 2 cdas de almendras rebanadas.