Pan de soda irlandés de trigo integral
El pan de soda irlandés es un gran pan rápido de hacer y esta versión de trigo integral lo hace más sano y saludable. Va muy bien con tu mermelada favorita sin azúcar o con tu comida del Día de San Patricio.
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- Prep time
- 10 min
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- Servings
- 24 Servings
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- Serving size
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1 slice
Ingredients
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salt
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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baking soda
- 1 1/2 tsp
- 1 1/2 tsp
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golden raisins
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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all-purpose flour
- 1 cup
- 1 cup
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whole wheat flour
- 2 cup
- 2 cup
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low-fat buttermilk (baja en grasa)
- 2 cup
- 2 cup
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Directions
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Precalienta el horno a 400°F (204°C) y cubre una charola con papel encerado.
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En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, la harina de uso general, el bicarbonato de sodio, la sal y las pasas.
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Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y el suero de leche a la vez. Mezcla los ingredientes con una espátula de goma hasta que se combinen; no los mezcles en exceso.
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Vuelca la masa en el papel encerado y forma un pan redondo. Corta una X en la parte superior de la masa con un cuchillo afilado de aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad.
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Colócala en la rejilla del medio para hornear durante 30 minutos o hasta que esté firme y dorada.