Palitos de Coliflor Bajos en carbohidratos
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- Prep time
- 10 min
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- Cook time
- 35 min
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- Servings
- 12 Servings
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- Serving size
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1 breadstick
Ingredients
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dried oregano
- 1 tsp
- 1 tsp
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garlic powder
- 1 tsp
- 1 tsp
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shredded part-skim mozzarella cheese (uso dividido)
- 1 cup
- 1 cup
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egg whites
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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fresh riced cauliflower
- 2 (16-oz) bags
- 2 (16-oz) bags
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dried basil
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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dried thyme
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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black pepper
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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Directions
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Precalienta tu horno a 375°F (191°C).
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Recubre una charola bordeada con papel encerado y rocía con rociador para cocinar. Vierte la coliflor hecha arroz y espárcela dentro de una capa uniforme. Hornea por 15 minutos. Retira la coliflor del horno, y cambia la temperatura hasta 450°F (232°C).
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Recubre un tazón grande con dos capas de toallas de papel o una toalla limpia para platos. Vierte la coliflor cocida y déjala enfriar.
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Añadir otra capa de toallas en la parte superior de la coliflor enfriada y presiona hacia abajo con tus manos. Exprime tanto líquido como puedas.
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En un tazón grande para mezclar, mezcla la coliflor, claras de huevo, 1/2 taza de queso, ajo en polvo, hierbas y pimienta.
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Recubre tu charola con una capa fresca de papel encerado. Rocía con rociador para cocinar. Coloca tu masa de coliflor sobre la charola preparada y presiónala para que se forme un rectángulo uniforme de aproximadamente 1/4 de grosor y de 7x9 de tamaño. Hornea por 20 minutos, luego rocía el resto del queso en la parte superior. Asa un par de minutos más hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.