Mousse de Chocolate y Yogur griego

Mousse de Chocolate y Yogur griego
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Source: The Diabetes Cookbook/Diabetes Forecast. Recipe Credit: . Photo Credit: Photography by Terry Doran; Food Styling by Skyler Myers; Styled by Stacey Heston.
Summary

¿Haciendo postre para una ocasión especial? Este postre complaciente puede ser preparado y refrigerado con antelación. Justo antes de servir, distribúyelo y cúbrelo con la crema batida.

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Esta receta fue presentada en:

Diabetes Forecast Magazine


 

  • Prep time
    10 min
  • Servings
    6 Servings
  • Serving size
    Heaping 1/3 cup with 1/3 cup raspberries and 1 tbsp whipped topping
Nutrition Facts

Nutrition Facts

6 Servings

  • Serving Size
    Heaping 1/3 cup with 1/3 cup raspberries and 1 tbsp whipped topping
  • Amount per serving Calories 130

  • Total Fat 4g
    • Saturated Fat 2.1g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 5mg
  • Sodium 35mg
  • Total Carbohydrate 17g
    • Dietary Fiber 3g
    • Total Sugars 11g
  • Protein 0g
  • Potassium 220mg
  • Phosphorus 145mg

Choices/Exchanges: 1/2 Fat-free milk, 1/2 Fruit, 1/2 Fat, 1/2 Carbohydrate

Ingredients

Ingredients

  • whipped topping (sin grasa)
    6 tbsp
  • Plain Nonfat Greek yogurt (sin grasa)
    2 cup
  • fresh raspberries
    2 cup
  • skim milk
    1/4 cup
  • mini Hershey’s Sugar-Free Special Dark Chocolate bars (picado)
    6
  • vanilla extract
    1 tsp
  • honey or 4 packets artificial sweetener
    2 tbsp
Directions

Directions

  1. Añade el chocolate picado a un tazón seguro para el microondas. Coloca el chocolate en el microondas en alto durante 1 minuto, luego revuelve. Si no está completamente derretido, ponlo en el microondas durante 30 segundos más, luego revuelve hasta que todos los trozos estén derretidos. Si aún no está derretido, ponlo en el microondas otros 30 segundos y continúa revolviendo, justo hasta que los trozos en el chocolate estén derretidos. No cocinar en exceso.

  2. En un tazón mediano para mezclar, bate el yogur griego con una mezcladora eléctrica hasta que esté esponjoso. Añade la miel, vainilla, y leche, y bate algo más, luego añade el chocolate, una pequeña cantidad a la vez, batiendo entre las añadiduras.

  3. Una vez que todo el chocolate esté mezclado dentro del yogur, divide el mousse en 6 porciones y cubre cada porción con 1/3 de taza de frambuesas y 1 cucharada de crema batida

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