Mini Crujientes de Durazno
Sabemos que el pescado es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, los cuales son grasas saludables para el corazón. Pero, esta receta está abarrotada de ácidos grasos omega-3 de las nueces de castilla y de la semilla de linaza molida: estos alimentos son formas para incorporar más ácidos grasos omega-3 dentro de tu dieta.
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- Prep time
- 20 min
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- Servings
- 6 Servings
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- Serving size
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1 peach crisp (ramekin)
Ingredients
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walnuts (picado)
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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old-fashioned rolled oats (not quick cooking) (sin gluten)
- 1/3 cup
- 1/3 cup
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Splenda Brown Sugar blend
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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Smart Balance
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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corn starch
- 1 tsp
- 1 tsp
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Splenda Sugar Blend
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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water
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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frozen peaches (sin azúcar (o 4-5 duraznos frescos), rebanados)
- 3 cup
- 3 cup
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ground flax seed
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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ground cinnamon
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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Directions
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Precalienta el horno a 350°F (177°C). Rocía seis moldes para pastelería de 4 oz con aceite en aerosol.
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En una olla mediana calentar los duraznos, agua y Splenda a fuego medio alto. Lleva a ebullición; reduce el fuego y cocina a fuego lento por 10 minutos.
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En un tazón pequeño, combina 1 Cdita. de maicena y 1 Cdita. de agua fría; revuelve hasta que quede sin grumos. Vierte dentro de la olla con los duraznos y revuelve por 1 minuto.
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En un tazón pequeño, combina los ingredientes de la Cobertura del Crujiente usando las manos.
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Vierte la mezcla de durazno uniformemente dentro de los seis moldes de pastelería. Divide uniformemente la cobertura del crujiente encima de cada molde de pastelería con los duraznos.
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Coloca los moldes de pastelería sobre una charola y hornear en el horno durante 25-30 minutos.