Lonchera casera saludable

Lonchera casera saludable
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Source: The Diabetes Cookbook. Recipe Credit: . Photo Credit: Peter Papoulakos.
Summary

Haz esta rápida y deliciosa lonchera casera para el primer día de vuelta a clases de tus hijos. Será un banquete para ellos y sabrás que estarán comiendo sano. ¡También puedes hacer una para ti!

  • Prep time
    10 min
  • Servings
    1 Servings
  • Serving size
    1 lunchable
Nutrition Facts

Nutrition Facts

1 Servings

  • Serving Size
    1 lunchable
  • Amount per serving Calories 470

  • Total Fat 14g
    • Saturated Fat 4.1g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 65mg
  • Sodium 620mg
  • Total Carbohydrate 53g
    • Dietary Fiber 8g
    • Total Sugars 21g
  • Protein 0g
  • Potassium 940mg
  • Phosphorus 510mg

Choices/Exchanges: 2 Starch, 1 Fruit, 1 Nonstarchy vegetable, 4 Lean protein, 1 Fat

Ingredients

Ingredients

  • reduced fat cheddar cheese (cortado en 4 cuadrados)
    1 slice
  • hummus
    2 tsp
  • chocolate cheerios
    1/4 cup
  • multi-grain crackers
    8
  • mini-pretzels (o palitos de pretzel rotos en piezas de 1 pulgada)
    1/4 cup
  • lower sodium deli-style turkey breast (corta cada rebanada en 4 piezas)
    3 (1-oz) slices
  • baby carrots
    4
  • celery sticks (4 pulgadas cada una)
    2
  • peanuts
    1 tbsp
  • small apple (sin corazón y en rodajas)
    1
Directions

Directions

  1. En un tazón pequeño, combina los cheerios, pretzels, pasas, y maníes (si los estás usando).

  2. Esparce 1 cdita. de hummus sobre cada tallo de apio. Utilizando un recipiente de plástico con compartimentos, coloca el jamón, queso, galletas saladas y nectarina en una sección aparte del recipiente.

  3. Coloca la mezcla de bocadillos, zanahorias, y apio con el hummus en una sección del recipiente de plástico o en un recipiente aparte, si es necesario.

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