Hamburguesas de pavo de Baja
Esta hamburguesa de pavo cargada es todo menos sosa La salsa verde le da a las hamburguesas de pavo molido un jugoso impulso de sabor. Nosotros le añadimos una crujiente ensalada de col y un cremoso aguacate, pero también puedes añadir los ingredientes tradicionales (lechuga, cebolla y tomate) para obtener aún más bondades vegetales. Los panecillos ingleses de trigo integral son la opción preferida para obtener fibra extra saludable para el corazón, pero un panecillo de trigo integral normal también funciona. O si buscas una comida baja en carbohidratos, omite el panecillo por completo.
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- Prep time
- 10 min
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- Cook time
- 10 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1 burger
Ingredients
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packaged coleslaw mix
- 2 cup
- 2 cup
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salt
- 1/8 tsp
- 1/8 tsp
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avocado (pelados y cortados en rodajas finas)
- 1
- 1
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sprouted whole wheat buns or whole wheat english muffins
- 4
- 4
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salsa verde (uso dividido)
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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lean ground turkey
- 12 oz
- 340 g
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Directions
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Precalienta una parrilla a media altura.
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En un tazón grande, mezcla suavemente el pavo y ¼ de taza de salsa hasta que se combinen. Con las manos, forma cuatro hamburguesas de unas 4 pulgadas de diámetro con la mezcla.
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Asa las hamburguesas hasta que estén bien hechas (una temperatura interna de al menos 165°F (74°C), unos 5 minutos por lado. Si lo deseas, asa también ligeramente los panecillos.
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En la parte inferior de cada panecillo , coloca ¼ de las rebanadas de aguacate y espolvoréalo con la sal. Cubre cada uno con una hamburguesa de pavo, ½ taza de la mezcla de ensalada de col y 1 cucharada de la salsa restante. Si lo deseas, agrega una rodaja de tomate y una hoja de lechuga a cada una. Cubre las hamburguesas con una tapa del panecillo y sírvelas.