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Hamburguesa de Proteína enlatada

Hamburguesa de Proteína enlatada
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Source: Diabetic Cooking Made Easy. Recipe Credit: . Photo Credit: Adobe Stock.
Summary
No necesitas carne fresca molida para hacer una deliciosa hamburguesa. Con esta opción amigable con el bolsillo, puedes utilizar cualquier carne enlatada como atún, salmón, o pollo. Puedes servirla como una hamburguesa tradicional sobre un panecillo de trigo entero con queso, lechuga, y tomate. O, para tener una opción baja en calorías, sírvela en un burrito de lechuga cubierto con salsa y aguacate. También puedes picar las albóndigas planas y usarlas como un relleno para un taco o burrito. Las albóndigas planas se congelan bien, así que puedes hacer un puñado y guardarlas para una cena súper rápida o un almuerzo súper rápido.
  • Servings
    6 Servings
  • Serving size
    1 patty
Budget Friendly Dinner Easy Pantry Recipes Lunch Main Dish Quick & Easy CKD Dialysis CKD Non-Dialysis Kidney-Friendly Lower Carb Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

6 Servings

  • Serving Size
    1 patty
  • Amount per serving Calories 130

  • Total Fat 7g
    • Saturated Fat 0.9g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 50mg
  • Sodium 440mg
  • Total Carbohydrate 8g
    • Dietary Fiber 1g
    • Total Sugars 1g
    • Added Sugars 0g
  • Protein 0g
  • Potassium 140mg
  • Phosphorus 110mg

Choices/Exchanges: 1 Fat, 1 Lean protein, 1/2 Starch

Budget Friendly Dinner Easy Pantry Recipes Lunch Main Dish Quick & Easy CKD Dialysis CKD Non-Dialysis Kidney-Friendly Lower Carb Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • olive oil
    1 tbsp
  • black pepper
    1/2 tsp
  • salt
    1/2 tsp
  • egg
    1
  • minced onion
    1/4 cup
  • light mayonnaise
    1/4 cup
  • whole grain bread crumbs
    1/2 cup
  • minced bell pepper
    1/4 cup
  • canned protein such as tuna, salmon, or chicken
    2 (6-oz) cans (12 oz total)

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Directions

Directions

  1. Almacénalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana o envuélvelas individualmente en bolsas o recipientes para congelar y congélalas hasta 3 meses (solo hamburguesas cocidas congeladas, no congeles las hamburguesas crudas).

  2. En un tazón, mezcla la proteína enlatada, migas de pan, mayonesa ligera, cebolla, pimiento morrón, huevo, sal y pimienta hasta que se combinen. Forma la mezcla en 6 albóndigas planas.

  3. Añadir aceite de oliva a una sartén antiadherente a fuego medio. Fríe las hamburguesas sobre cada lado por 3-4 minutos. Trabaja en lotes si tu cacerola no es lo suficientemente grande para soportar las 8 hamburguesas.

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