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Filetes rostizados de Col

Filetes rostizados de Col
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Recipe Credit: . Photo Credit: DaVita.
Summary
La col es un vegetal versátil y amigable con el bolsillo. En esta receta, una cabeza entera de col es rebanada en "filetes" gruesos, que son rostizados para un plato acompañante vigoroso o una entrada vegetariana sustanciosa. Estos también serían estupendos cocinados a la parrilla. Puedes hacer una salsa sencilla de yogur griego y eneldo para cubrir los filetes.
  • Prep time
    5 min
  • Cook time
    1 hr
  • Servings
    6 Servings
  • Serving size
    1 cabbage steak
Budget Friendly Dinner Easy Pantry Recipes Gluten-Free Sides Vegan Vegetarian CKD Dialysis CKD Non-Dialysis Kidney-Friendly Low Sodium Lower Carb Veggie Rich Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

6 Servings

  • Serving Size
    1 cabbage steak
  • Amount per serving Calories 90

  • Total Fat 5g
    • Saturated Fat 0.7g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 0mg
  • Sodium 25mg
  • Total Carbohydrate 9g
    • Dietary Fiber 3.6g
    • Total Sugars 5g
    • Added Sugars 0g
  • Protein 0g
  • Potassium 265mg
  • Phosphorus 40mg
Budget Friendly Dinner Easy Pantry Recipes Gluten-Free Sides Vegan Vegetarian CKD Dialysis CKD Non-Dialysis Kidney-Friendly Low Sodium Lower Carb Veggie Rich Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • salt-free all-purpose seasoning blend, such as Ms. Dash
    1 tbsp
  • olive oil
    2 tbsp
  • black pepper
    1/2 tsp
  • green cabbage
    1 head
  • fresh dill (picado)
    1 tbsp

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Directions

Directions

  1. Hornea por 45 minutos. Retira el papel aluminio y deja que los filetes de col se doren en el horno por 15 minutos más.

  2. Ordena las rebanadas de col sobre una charola y rocíalas con aceite de oliva. Esparce la mezcla del aderezo y las hierbas de eneldo sobre la col. Cubre con papel aluminio.

  3. Precalienta el horno a 350ºF (177°C). Corta la cabeza de col en seis rebanadas de 1" de grosor.

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