Filetes de pescado horneados con Cobertura de Tomillo y Dijon

Sirve estos sabrosos filetes de pescado horneados con algunas batatas rostizadas y coles de bruselas. ¡Constituirá un platillo amigable con los diabéticos y aún así elegante para tu amorcito en una ocasión especial!
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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3 ounces fish + 1 Tbsp. topping
Ingredients
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red hot-pepper sauce
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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light tub margarine (asegúrate de que es sin grasas trans)
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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grouper or other mild fish fillets (4 oz cada uno, enjuagados y secados)
- 4
- 4
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salt
- 1/8 tsp
- 1/8 tsp
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Dijon Mustard (con el menor nivel de sodio disponible)
- 1 tsp
- 1 tsp
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dried thyme (desmoronado)
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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fresh parsley (finamente picada)
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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nonstick cooking spray
- 1
- 1
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Directions
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Precalienta el horno a 350°F (177°C). Rocía ligeramente una charola con aceite en aerosol.
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Coloca el pescado sobre la charola. Hornéalo durante 18-20 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor.
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Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla los ingredientes restantes.
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Coloca la mezcla de margarina sobre el pescado.