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Fajitas de Carne de res

Fajitas de Carne de res
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Source: The 12-Week Diabetes Cookbook/Diabetes Forecast. Recipe Credit: . Photo Credit: Eric Hinders/Mittera.
Summary


¡Utiliza el filete restante de esta receta de Filete frotado con Café para una cena súper sencilla para la noche de entresemana! O comienza con una tira de filete de 1-1/2 libra, cocida sobre la parrila o en la estufa a tu cocción deseada. 

Encuentra esta receta y planes de comida semanales en nuestro libro, el Libro de Cocina de 12 semanas para la Diabetes por Linda Gassenheimer.


 
  • Prep time
    10 min
  • Cook time
    10 min
  • Servings
    4 Servings
  • Serving size
    1 fajita
Budget Friendly Dinner Lunch One Pot Quick & Easy High in Fiber Mexican/Southwestern Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

4 Servings

  • Serving Size
    1 fajita
  • Amount per serving Calories 470

  • Total Fat 18g
    • Saturated Fat 5.8g
    • Trans Fat 0.5g
  • Cholesterol 115mg
  • Sodium 510mg
  • Total Carbohydrate 31g
    • Dietary Fiber 5g
    • Total Sugars 4g
  • Protein 0g
  • Potassium 820mg
  • Phosphorus 500mg

Choices/Exchanges: 1 1/2 Starch, 2 Nonstarchy vegetable, 5 Lean protein, 1 1/2 Fat

Budget Friendly Dinner Lunch One Pot Quick & Easy High in Fiber Mexican/Southwestern Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • sliced bell peppers
    2 cup
  • salt
    1/4 tsp
  • cooked sliced steak from Coffee-Rubbed Steak recipe
    20 oz
  • sliced onion
    2 cup
  • canola oil
    2 tsp
  • whole wheat flour tortillas
    4 (8-inch)

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Directions

Directions

  1. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y el pimiento morrón. Saltéalos por 5 minutos. Añadir el filete rebanado cocido y saltéalo por 2 a 3 minutos para calentarlo. Rocíalo con sal.

  2. Enrolla las tortillas en toallas de papel humedecidas y pónlas en el microondas en alto por 1 minuto.

  3. Coloca cada tortilla sobre un plato. Divide el filete, cebollas, y pimientos entre las 4 tortillas. Enrolla y sirve. Estas fajitas van bien con una ensalada verde.

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