Ensalada veraniega de Cangrejo
Summary
Este almuerzo sencillo pero elegante es una estupenda pausa de un aburrido sándwich. No dudes en añade pimientos rojos si quieres algo de color y crujiente adicional.
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- Prep time
- 10 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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about ½ cup crab salad and 1 lettuce leaf
Ingredients
Ingredients
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black pepper
- 1/8 tsp
- 1/8 tsp
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white crab meat (6 oz cada una, escurrida)
- 2 can
- 2 can
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celery (cortado en cubos)
- 2 stalks
- 2 stalks
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green onions (rebanado)
- 2
- 2
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lemon juice
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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light mayonnaise
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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Plain Nonfat Greek yogurt (sin grasa)
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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Dash hot sauce
- 1
- 1
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large lettuce leaves
- 4
- 4
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Directions
Directions
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En un tazón mediano, mezcla todos los ingredientes de la ensalada, salvo las hojas de lechuga.
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Sirve 1/2 taza de ensalada de cangrejo sobre cada hoja de lechuga. También puedes servirla sobre pan integral o galletas saladas.