Ensalada sencilla de verano de Pepino y Tomate
Summary
No dejes que esta ensalada sencilla te engañe; puede parecer simple pero también es increíblemente refrescante y deliciosa. ¡Se convierte en el acompañamiento perfecto de una barbacoa de verano!
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- Prep time
- 15 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1 cup
Ingredients
Ingredients
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red wine vinegar
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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black pepper
- 1/8 tsp
- 1/8 tsp
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large cucumber (pelado y cortado a la mitad)
- 1
- 1
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cherry tomatoes (cortados por la mitad)
- 10 1/2 oz
- 298 g
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olive oil
- 1 1/2 tbsp
- 1 1/2 tbsp
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pinch salt (opcional)
- 1
- 1
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Directions
Directions
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Corta cada pepino a la mitad y rebanarlas en trozos grandes. Coloca el pepino en un tazón para ensaladas con los tomates cherry.
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En un bol pequeño, bate los ingredientes del aderezo. Vierte el aderezo sobre los pepinos y tomates y sirve.