Ensalada fácil de Huevo
Summary
La ensalada de huevo es una receta súper sencilla y baja en carbohidratos que sabe estupendo por su cuenta, pero también brilla en una cantidad de otras comidas. Perfecta para los sobrantes, también es económica y muy sabrosa, así que adelante y haz una doble tanda para tenerla a disposición. Sirve la ensalada sobre un lecho de vegetales verdes para ensalada, sobre una tostada de grano entero, en unos burritos de tortilla de grano entero, sobre galletas saladas de grano entero, o con hojuelas de tortilla de grano entero como un bocadillo.
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- Prep time
- 5 min
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- Cook time
- 20 min
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- Servings
- 6 Servings
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- Serving size
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1/3 cup
Ingredients
Ingredients
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light mayonnaise
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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Dijon Mustard
- 1 tsp
- 1 tsp
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ground black pepper
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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celery (cortado en cubos)
- 1 stalks
- 1 stalks
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- 6 large
- 6 large
Directions
Directions
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Corta los huevos cocidos enteros a la mitad y retira tres de las yemas de los 6 huevos (deberías terminar con 6 claras de huevo y 3 yemas de huevo en total). Añádelos a un tazón mediano y aplástalos ligeramente con un tenedor.
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Añadir los ingredientes restantes y revuelve para combinar.
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Almacénala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.