Ensalada de Cerdo y Aguacate
Summary
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- Prep time
- 5 min
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- Cook time
- 10 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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about 1 1/3 cups
Ingredients
Ingredients
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pork loin chops (deshuesadas cortadas en el centro)
- 1 lbs
- 454 g
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ripe medium avocados (picado)
- 2
- 2
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lemon
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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fresh parsley or cilantro (picado)
- 1 cup
- 1 cup
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Directions
Directions
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Calienta una asadera o una sartén grande cubierta con aceite en aerosol a fuego medio alto. Cocina el cerdo por 4 minutos sobre cada lado o hasta que esté ligeramente rosado en el centro. Colocarlo sobre una tabla de cortar para que se enfríe.
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Pica el cerdo y colocarlo dentro de un tazón grande con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, si lo deseas, y los ingredientes restantes; mezcla suavemente hasta que estén bien mezclados.