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Ensalada de capas de girasol y brócoli

Ensalada de capas de girasol y brócoli
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Summary

Querrás probar esta deliciosa ensalada llena de nutrientes que es perfecta para un picnic. Cada porción es rica en vitamina C.

  • Prep time
    18 min
  • Servings
    6 Servings
  • Serving size
    1-1/2 cups
Salads Sides Vegetarian Low Sodium Veggie Rich Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

6 Servings

  • Serving Size
    1-1/2 cups
  • Amount per serving Calories 140

  • Total Fat 6g
    • Saturated Fat 1.5g
  • Cholesterol 10mg
  • Sodium 100mg
  • Total Carbohydrate 19g
    • Dietary Fiber 3g
    • Total Sugars 12g
  • Protein 0g
  • Potassium 415mg

Choices/Exchanges: 1 Fat, 1 Vegetable, 1 Carbohydrate

Salads Sides Vegetarian Low Sodium Veggie Rich Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • plain yogurt (sin grasa)
    1/2 cup
  • cheddar cheese (recién desmenuzado, extra fuerte)
    1/3 cup
  • honey or coconut nectar
    1 1/2 tbsp
  • black seedless raisins or dried tart cherries
    1/3 cup
  • medium red onion (delgadamente rebanados)
    1/2
  • bite-size broccoli florets (8 tazas)
    1 lbs
  • mayonnaise (orgánica o sin GMO )
    1 tbsp
  • Apple Cider Vinegar
    2 tbsp
  • salted roasted sunflower seeds
    2 tbsp

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Directions

Directions

  1. En un tazón para bizcocho o para servir grande de vidrio, coloca el brócoli, cebolla, pasas (o cerezas de pastel secas), y queso en capas.

  2. En un tazón pequeño, bate el yogur, vinagre, miel y mayonesa. Vierte el aderezo uniformemente sobre la ensalada..

  3. Cubre y refrigera hasta que esté listo para servir. Espolvorea con las semillas de girasol justo antes de servir.

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