Ensalada de Aguacate y Atún
¡Saluda a esta bomba de ácidos grasos omega 3! Llena de atún saludable para el corazón y aguacate rico en fibra, esta ensalada amigable con los diabéticos y baja en carbohidratos está lista para llevar en solo minutos, y a un precio que puede ajustarse a cualquier presupuesto. Pica algunos aguacates, añade atún empacado, y mezcla un pico de gallo comprado en una tienda. Listo en menos de 5 minutos, esta es una opción perfecta de almuerzo o un plato de confección rápida con un toque del suroeste. Paga su salida con un pico de gallo fresco, el cual puedes comprar en la sección de productos o en la esquina deli en la mayoría de las tiendas de víveres. ¡O, si tienes tomate, cebolla, y pimientos, pícalos para hacer el tuyo! Incluso puedes ponerte creativo/a y añade un pimiento o un poco de cilantro. ¡Haz tuyo este portento nutritivo amigable con los diabéticos!
-
- Prep time
- 5 min
-
- Servings
- 5 Servings
-
- Serving size
-
1/2 cup
Ingredients
-
pico de gallo
- 1/2 cup
- 1/2 cup
-
-
medium avocado (cortados por la mitad)
- 1
- 1
-
-
tuna flavorseal pouches packed in water
- 2 (6.4-oz) pouches
- 2 (6.4-oz) pouches
-
Directions
-
Retira la semilla del aguacate. Usa una cuchara para sacar el interior del aguacate y colócalo en un tazón mediano. Machaca el aguacate con un tenedor o un pasapurés. Añadir el pico de gallo y mezcla bien.
-
Añadir el atún al tazón y mezcla bien. Sirve la ensalada de atún con tu elección de galletas integrales, panes pita integrales o burritos de lechuga.