Ensalada al estilo César con picatostes rústicos
¿A quién no le gusta la ensalada César? Esta ensalada es una gran guarnición de verduras sin almidón que se puede disfrutar con casi cualquier plato principal.
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- Prep time
- 15 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1 cup
Ingredients
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fat-free or low-fat buttermilk
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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reduced-fat mayonnaise
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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garlic powder
- 1/8 tsp
- 1/8 tsp
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whole wheat bread or French bread (cortado en trozos de 1/2 pulgada)
- 2 oz
- 57 g
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Parmesan cheese (rallado)
- 1 1/2 tbsp
- 1 1/2 tbsp
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prepackaged mixed greens
- 4 cup
- 4 cup
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Directions
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Precalienta el horno a 350°F (177°C).
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En un tazón pequeño, bate el suero de leche, la mayonesa, el ajo en polvo, la sal (opcional) y la pimienta (opcional) al gusto. Cubre con papel de plástico y refrigera al menos 1 hora para que se espese ligeramente.
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Mientras tanto, coloca los trozos de pan en una charola y hornéalos 8 minutos o hasta que estén ligeramente firmes. Retíralos del fuego y déjalos enfriar ligeramente.
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Coloca las verduras mixtas en una ensaladera, añade el aderezo y el queso, y mezcla suavemente, pero a fondo para cubrir. Condimenta ligeramente con sal y pimienta, si lo deseas. Añadir los picatostes, mezcla suavemente y sirve inmediatamente.
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*Nota: La sal y la pimienta opcionales no están incluidas en la información nutricional anterior.