Enfriadores de Melón

Enfriadores de Melón
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Source: The Smart Shopper Diabetes Cookbook. Recipe Credit: . Photo Credit: Renee Comet.
Summary

El autor Robyn Webb dice, "En el calor del verano, un postre sencillo es lo mejor. Omite los dulces cotidianos de helado por esta saludable bebida de melón utlizando fruta cortada con anterioridad". Fotografiada aquí con tacos de camarones.

  • Prep time
    5 min
  • Servings
    2 Servings
  • Serving size
    1 cup
Nutrition Facts

Nutrition Facts

2 Servings

  • Serving Size
    1 cup
  • Amount per serving Calories 100

  • Total Fat 0g
    • Saturated Fat 0.1g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 0mg
  • Sodium 25mg
  • Total Carbohydrate 24g
    • Dietary Fiber 2g
    • Total Sugars 22g
  • Protein 0g
  • Potassium 555mg
  • Phosphorus 35mg

Choices/Exchanges: 1 1/2 Fruit

Ingredients

Ingredients

  • fresh lime juice
    1 tbsp
  • sugar
    2 tsp
  • ice cubes
    4
  • fresh mint (opcional)
    2 sprig
  • orange juice
    1/2 cup
  • 2 cups honeydew or cantaloupe chunks (from the salad bar or cut fresh melons)
    2 cup
Directions

Directions

  1. Licua todos los ingredientes en una licuadora y procesa durante 30 segundos a 1 minuto hasta que quede sin grumos. Vierte en vasos altos y servir. Decora cada vaso con una ramita de menta fresca.

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