Chuletas de Cerdo Asiáticas
La salsa de soya regular contiene trigo y gluten, así que si necesitas seguir una dieta sin gluten, asegúrate de que adquieras salsa de soya sin gluten para esta receta. Este plato se combina bien con nuestra receta de Ensalada Asiática de Col Rizada .
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- Prep time
- 20 min
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- Cook time
- 10 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1 pork chop + 1/2 cup broccoli
Ingredients
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water
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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soy sauce (reducido en sodio)
- 2 tablespoons plus 1 teaspoon
- 2 tablespoons plus 1 teaspoon
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olive oil (uso dividido)
- 1 tbsp plus 2 tsp
- 1 tbsp plus 2 tsp
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rice wine vinegar
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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cilantro (picado)
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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pork loin boneless chops (dividido en 4 porciones)
- 1 lbs
- 454 g
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garlic (picado)
- 1 clove
- 1 clove
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crushed red pepper flakes
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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broccoli florets
- 2 cup
- 2 cup
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Directions
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En un tazón mediano, combina la salsa de soya, vinagre, agua, 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta roja triturada y ajo. Añadir las chuletas de cerdo y déjalas marinar en el refrigerador por 20 minutos o más.
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Cocina el brócoli al vapor durante 5 minutos; hasta que esté tierno.
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Añadir las 2 cditas restantes de aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio alto. Añadir las chuletas de cerdo y dóralas por aproximadamente 5 minutos por lado o hasta que estén listas. (Reserva la marinada para más tarde).
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Coloca la marinada en una cacerola pequeña. Llévala a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 2 minutos. Coloca las chuletas de cerdo en un platón y vierte la marinada cocida sobre ellas.
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Cubre las chuletas de cerdo con cilantro picado y sirve con el brócoli al vapor.