Ceviche de atún
Summary
El ceviche es un plato latinoamericano elaborado tradicionalmente con pescado crudo marinado y curado en jugos de cítricos. Esta versión amigable con el bolsillo utiliza atún enlatado, pero ofrece el mismo sabor fresco y sabroso. El ceviche se combina muy bien con galletas saladas, pero puedes usar cualquier galleta favorita o comerlo solo para disfrutar un refrigerio bajo en carbohidratos, o como parte de un almuerzo ligero.
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- Prep time
- 10 min
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- Servings
- 3 Servings
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- Serving size
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1/4 cup with 6 crackers
Ingredients
Ingredients
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low sodium saltine crackers
- 18
- 18
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lemon juice
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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low-sodium, water-packed tuna (escurridos)
- 5 oz
- 142 g
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black pepper
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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chopped fresh cilantro
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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chopped red onion
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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salt-free herb seasoning, such as Ms. Dash
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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Directions
Directions
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Combina el atún, la cebolla, el cilantro, la pimienta negra y la mezcla de condimentos en un tazón pequeño. Añadir el jugo de limón y mézclalo todo bien. Cúbrelo y refrigéralo durante al menos 2 horas para marinar antes de servir.