Cazuela de pavo en sartén
Con este suculento plato, la pasta se cocina directamente en la salsa para una comida rápida y fácil en una sola olla. El pavo, los champiñones y las espinacas le dan un toque ligero. En lugar de pavo fresco, puedes utilizar las sobras de pavo del banquete de Acción de Gracias. Para una versión con menos carbohidratos, utiliza fideos de calabacín en lugar de linguini.
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- Prep time
- 5 min
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- Cook time
- 10 min
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- Servings
- 2 Servings
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- Serving size
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1/2 recipe
Ingredients
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water
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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pasta sauce (reducida en sodio y sin azúcares añadidos)
- 3/4 cup
- 3/4 cup
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sour cream (reducida en grasas)
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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boneless turkey breast (cortadas en piezas de 1 pulgada)
- 3/4 lbs
- 340 g
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frozen chopped onion
- 3/4 cup
- 3/4 cup
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garlic (picado)
- 2 tsp
- 2 tsp
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sharp cheddar cheese (rallado, reducido en grasas)
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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freshly ground black pepper
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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salt
- 1/8 tsp
- 1/8 tsp
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fresh whole-wheat linguine (en trozos de 4-5 pulgadas)
- 3 oz
- 85 g
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sliced baby bella mushrooms
- 2 cup
- 2 cup
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fresh basil (cortadas en piezas del tamaño de un bocado)
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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ready-to-eat spinach (lavadas)
- 2 cup
- 2 cup
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canola oil
- 2 tsp
- 2 tsp
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Directions
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Calienta el aceite en una sartén antiadherente de tamaño medio a fuego medio-alto. Añadir el pavo, la cebolla y el ajo. Saltea 3 minutos, girando los trozos de pavo para que se doren por todos los lados. Espolvorea con sal y pimienta.
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Agrega la salsa para pasta, el agua, los champiñones y el linguini. Remueve para mezclar bien. Deja que hierva a fuego lento. Reduce el fuego a medio, cubre con una tapa y cocina 3 minutos. El linguini debe estar bien cocido. Añadir un poco de agua si la salsa está seca antes de que la pasta esté cocida.
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Añadir las espinacas y la albahaca, removiendo hasta que las espinacas se marchiten. Retira la sartén del fuego y espolvorea el queso por encima. Coloca la crema agria sobre el queso. Sirve en 2 platos.
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Consejo de Cocina: Es importante utilizar pasta fresca del supermercado para esta receta. Se puede utilizar fettuccine en lugar de linguine.