Camarones sazonados con Limón a la parrilla
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- Prep time
- 5 min
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- Cook time
- 6 min
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- Servings
- 5 Servings
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- Serving size
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3 oz.
Ingredients
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fresh parsley
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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lemon (a la mitad)
- 3
- 3
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black pepper
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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ground coriander
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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chili powder
- 2 tsp
- 2 tsp
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ground cumin
- 2 tsp
- 2 tsp
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olive oil
- 1 1/2 tbsp
- 1 1/2 tbsp
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shrimp (pelados y desvenados, con sus colas)
- 1 lbs
- 454 g
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salt
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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Directions
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Cubre una rejilla para parrillas de una parrilla de gas externa con aceite en aerosol y separarla 6 pulgadas de la fuente de calor. Precalienta la parrilla a medio alto. Si piensas que tu camarón se caerá a través de la rejilla para parrillas, prepara una cesta para pescados para asar los camarones. Cubre el interior de la cesta con aceite en aerosol.
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Rocía el camarón con el aceite de oliva. Combina el comino, chile en polvo, cilantro, sal, y pimienta negra, y frotarla sobre los camarones.
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Añadir los camarones directamente a la rejilla para parrillas o colocarlos en una capa única en la cesta para pescados. Asa los camarones por aproximadamente 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén bien cocidos. Mientras tanto, añade las mitades de limón, con el lado del corte hacia abajo, a la parrilla, y asa por 3 a 4 minutos, justo hasta que el limón esté ligeramente chamuscado.
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Añadir los camarones asados a un platón. Decora con las mitades del limón asado y el perejil picado en trocitos.