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Camarones chinos a las Brasas

Camarones chinos a las Brasas
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Source: Recipes for Healthy Living. Recipe Credit: .
Summary

Sofreír es un estupendo método de cocción para tener unas comidas rápidas y deliciosas. ¡Esta receta de camarones puede hacerse en menos de 30 minutos!

  • Prep time
    15 min
  • Cook time
    10 min
  • Servings
    2 Servings
  • Serving size
    5 ounces shrimp, 4 cups vegetables, 1/2 cup rice, 1 Tbsp. sauce, 1 Tbsp. nuts
Cooking for 1 or 2 Dinner Main Dish Quick & Easy High in Fiber Asian Recetas en español Seafood
Nutrition Facts

Nutrition Facts

2 Servings

  • Serving Size
    5 ounces shrimp, 4 cups vegetables, 1/2 cup rice, 1 Tbsp. sauce, 1 Tbsp. nuts
  • Amount per serving Calories 560

  • Total Fat 16g
    • Saturated Fat 2.5g
  • Cholesterol 280mg
  • Sodium 510mg
  • Total Carbohydrate 55g
    • Dietary Fiber 10g
    • Total Sugars 14g
  • Protein 0g

Choices/Exchanges: 1 Fat, 5 1/2 Lean protein, 5 Vegetable, 2 Starch

Cooking for 1 or 2 Dinner Main Dish Quick & Easy High in Fiber Asian Recetas en español Seafood
Ingredients

Ingredients

  • fresh ginger or 2 Tsps.. ground ginger (picado)
    2 tbsp
  • peeled shrimp
    3/4 lbs
  • corn starch
    2 tsp
  • green onion (scallion) (rebanadas (aproximadamente 2/3 de taza))
    4
  • unsalted peanuts (rebanado)
    2 tbsp
  • microwave brown rice (para hacer 1 taza de arroz cocido)
    1 package
  • dry sherry
    1/4 cup
  • low-sodium soy sauce
    1 tbsp
  • Chinese (napa) cabbage (rebanado)
    3 cup
  • sesame oil
    4 tsp
  • garlic (picado)
    3 tsp
  • cucumber(s) (pelado y rebanado)
    2 cup
  • fresh bean sprouts
    3 cup
  • freshly ground black pepper
    1/4 tsp
  • sugar substitute (Sustituto del azúcar equivalente a 2 Cditas. de azúcar)
    2

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Directions

Directions

  1. Pon arroz integral en el microondas de acuerdo con las instrucciones del empaque. Mide 1 taza y guarda el arroz restante para otra comida.

  2. Mezcla la salsa de soya, jerez, y el sustituto del azúcar y reserva.

  3. Calienta el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto hasta que eche humo. Añadir la col, pepino, ajo, jengibre y cocina por 2-3 minutos.

  4. Mezcla la maicena con la mezcla de la salsa de soya y añádela al wok con los camarones y los germinados de frijol. Cocina por 3-4 minutos. Incorpora el arroz integral. Espolvorea con pimienta negra.

  5. Divide los camarones, arroz y vegetales entre 2 platos de cena y vierte la salsa encima. Espolvorea las cebolletas y los maníes rebanados encima.

  6. Consejo de Cocina: Rebana todos los vegetales en un procesador de alimentos y luego pica el jengibre en el procesador.

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