Bocados de Mantequilla de maní y Chocolate sin horno

Bocados de Mantequilla de maní y Chocolate sin horno
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Source: The Diabetes Cookbook. Recipe Credit: . Photo Credit: Adobe Stock.
Summary

¿Necesitas un bocadillo saludable para tu viaje por carretera de verano? Esta sencilla golosina es mucho mejor para ti que cualquier bocadillo procesado que obtienes en una estación de combustible.

  • Prep time
    10 min
  • Servings
    24 Servings
  • Serving size
    2 bites
Nutrition Facts

Nutrition Facts

24 Servings

  • Serving Size
    2 bites
  • Amount per serving Calories 80

  • Total Fat 3.5g
    • Saturated Fat 0.7g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 0mg
  • Sodium 20mg
  • Total Carbohydrate 9g
    • Dietary Fiber 1g
    • Total Sugars 4g
  • Protein 0g
  • Potassium 70mg
  • Phosphorus 55mg

Choices/Exchanges: 1/2 Carbohydrate, 1 Fat

Ingredients

Ingredients

  • low calorie granulated sugar blend, such as Splenda sugar blend
    1/3 cup
  • skim milk
    1/3 cup
  • peanut butter
    1/2 cup
  • vanilla extract
    1 tsp
  • old-fashioned rolled oats (not quick cooking)
    2 cup
  • mini-chocolate chips
    3 tbsp
Directions

Directions

  1. En una cacerola pequeña, combina la mezcla de azúcar y la leche a fuego medio. Revuelve bien y lleva a ebullición por 1 1/2 minutos. Incorpora la mantequilla de maní y la vainilla.

  2. Retira del fuego y añade la avena. Revuelve hasta que la avena esté cubierta uniformemente en la mezcla de maní y todo se haya enfriado. Incorpora las hojuelas de chocolate.

  3. Recoge la mezcla de avena en bolitas del tamaño de una cucharada y colócalas sobre papel encerado. Deja enfriar y refrigera.

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