Bocaditos de pollo condimentados con Limón y Yogur
Summary
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- Prep time
- 8 hr
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- Cook time
- 6 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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2 tenders
Ingredients
Ingredients
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Greek yogurt (sin grasa, natural)
- 1 cup
- 1 cup
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salt
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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garlic powder
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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ground cumin
- 1 tsp
- 1 tsp
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Grated rind and juice of a large lemon
- 1
- 1
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medium lemon (cortado en cuartos (opcional))
- 1
- 1
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chicken tenderloins ((aproximadamente 1 libra))
- 8
- 8
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paprika
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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gingerroot (rallado)
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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Directions
Directions
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Combina todos los ingredientes, excepto los cuartos de limón, en una bolsa plástica resellable de galón. Sella herméticamente y mezcla de un lado a otro hasta que estén bien cubiertos. Refrigera por 8 horas.
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Calienta una asadera liberlamente cubierta con aceite en aerosol a fuego medio alto. Retira el pollo de la marinada, desecha la marinada, y asa por 3 minutos sobre cada lado o hasta que ya no esté rosado en el centro. Sirve con el limón cortado en cuartos, si lo deseas.