Barritas de naranja y manzana
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- Prep time
- 20 min
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- Cook time
- 35 min
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- Servings
- 24 Servings
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- Serving size
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1 bar
Ingredients
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orange (rallado y exprimido)
- 1
- 1
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canola oil
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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egg whites
- 2
- 2
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baking soda
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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ground nutmeg
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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ground cardamom
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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sugar
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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whole-wheat flour
- 1 cup
- 1 cup
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old-fashioned oats
- 1 cup
- 1 cup
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nonstick cooking spray
- 1
- 1
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apple butter
- 1 1/2 cup
- 1 1/2 cup
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Directions
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Precalienta el horno a 350°F (177°C). Rocía ligeramente una fuente de horno cuadrada de 8 pulgadas con aceite en aerosol.
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En un tazón mediano, mezcla la harina de avena, el azúcar, el cardamomo, la nuez moscada y el bicarbonato de sodio.
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En un tazón pequeño, con un tenedor, bate ligeramente las claras de huevo. Incorpora el aceite y 2 cucharadas de jugo de naranja fresco.
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Añadir la mezcla de claras de huevo a la mezcla de avena , removiendo hasta que la mezcla combinada se mantenga unida. Presionar tres cuartas partes de la mezcla en la bandeja de horno.
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En un tazón mediano, bate la mantequilla de fruta y 2 cucharaditas de ralladura de naranja. Usando un raspador de goma, extiende la mezcla de mantequilla de frutas sobre la mezcla de avena. Espolvorear con la mezcla de avena restante.
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Hornear durante 30 a 35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada. Coloca el plato sobre una rejilla para enfriar y deja que se enfríe completamente, luego córtalo en 24 barritas iguales.