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Bandeja de Salmón y Frijoles verdes

Bandeja de Salmón y Frijoles verdes
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Recipe Credit: . Photo Credit: DaVita.
Summary
¡Acá está una cena súper sencilla para las noches de semana que está lista en 30 minutos y solo requiere un plato! Esta receta hace 2 porciones, pero fácilmente puede duplicarse o triplicarse para servirla a una familia. Si no dispones de frijoles verdes frescos, puedes sustituirlos por frijoles verdes congelados, u otro vegetal fresco de temporada.
  • Prep time
    5 min
  • Cook time
    15 min
  • Servings
    2 Servings
  • Serving size
    1 salmon fillet and 1 cup green beans
Budget Friendly Cooking for 1 or 2 Dinner Easy Pantry Recipes Main Dish Quick & Easy Vegetarian CKD Dialysis CKD Non-Dialysis Kidney-Friendly Lower Carb Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

2 Servings

  • Serving Size
    1 salmon fillet and 1 cup green beans
  • Amount per serving Calories 350

  • Total Fat 28g
    • Saturated Fat 5g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 60mg
  • Sodium 190mg
  • Total Carbohydrate 4g
    • Dietary Fiber 1.5g
    • Total Sugars 2g
    • Added Sugars 0g
  • Protein 0g
  • Potassium 450mg
  • Phosphorus 240mg
Budget Friendly Cooking for 1 or 2 Dinner Easy Pantry Recipes Main Dish Quick & Easy Vegetarian CKD Dialysis CKD Non-Dialysis Kidney-Friendly Lower Carb Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • salmon (dividido en dos porciones)
    6 oz
  • lemon
    2 slice
  • olive oil
    1 tsp
  • fresh dill
    1 tbsp
  • mayonnaise
    3 tbsp
  • fresh green beans
    1/4 lbs

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Directions

Directions

  1. Precalienta el horno a 425°F (218°C). Para una limpieza fácil, cubre una bandeja plana con papel encerado o papel para cubrir con rociador para cocinar.

  2. Golpea los filetes de salmón para secarlos, dejándoles la piel. Coloca los filetes, con la piel hacia abajo sobre la bandeja plana.

  3. Combina el eneldo y la mayonesa en un tazón pequeño. Esparce la mezcla uniformemente sobre ambos filetes.

  4. Mezcla los frijoles verdes con aceite de oliva y luego ordénalos alrededor de los filetes de salmón.

  5. Coloca la charola en la rejilla del medio y rostiza el salmón por 14 a 16 minutos. El pescado estará bien cocido cuando la carne comience a desmenuzarse fácilmente con un tenedor. Decora con rebanadas de limín y más eneldo fresco.

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