Atún gratinado con Salsa picante de Mostaza
Este plato también funciona estupendo en una cazuela sobre la estufa.
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- Prep time
- 15 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1 tuna fillet
Ingredients
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salt (opcional)
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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garlic powder
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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black pepper
- 1 tsp
- 1 tsp
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cayenne pepper (opcional)
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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dried thyme (secas)
- 1 tsp
- 1 tsp
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dried oregano (secas)
- 1 tsp
- 1 tsp
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chili powder
- 1 tsp
- 1 tsp
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paprika
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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nonstick cooking spray
- 1
- 1
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plain Greek style yogurt (sin grasa)
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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tuna filets (divididos en 4 filetes de 4 oz)
- 1 lbs
- 454 g
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Dijon Mustard
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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soy sauce
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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fresh parsley (picado)
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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Directions
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Prepara una parrilla de uso interno o de uso externo en el hogar.
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Mezcla el pimentón español, chile en polvo, orégano, tomillo, pimienta de cayena (opcional), pimienta negra molida, ajo en polvo, y sal (opcional).
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Frota cada filete de atún con condimento gratinador sobre ambos lados.
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Rocía los filetes de atún con aceite en aerosol y ásalos por 4-5 minutos sobre cada lado. El atún debería estar un poco rosado en el medio.
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En un tazón pequeño, bate el yogur, la mostaza y la salsa de soya. Divide la salsa uniformemente entre los 4 filetes de atún, y cúbrelos antes de servir y espolvoréalos con perejil fresco picado.