Asado de cerdo con arándanos sobre fideos

Asado de cerdo con arándanos sobre fideos
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Summary

Este asado superfácil y tierno se cocina durante el día en tu olla de cocción lenta. Todo lo que necesitas son 5 minutos por la mañana para cargar la olla de cocción lenta, y luego 20 minutos por la noche para cocinar la pasta y las verduras que la acompañan.

  • Prep time
    5 min
  • Servings
    8 Servings
  • Serving size
    3 ounces of pork + 1/2 cup noodles + 2 Tbsps. of gravy + 1 cup broccoli & carrots
Nutrition Facts

Nutrition Facts

8 Servings

  • Serving Size
    3 ounces of pork + 1/2 cup noodles + 2 Tbsps. of gravy + 1 cup broccoli & carrots
  • Amount per serving Calories 406

  • Total Fat 7g
    • Saturated Fat 2g
  • Cholesterol 75mg
  • Sodium 150mg
  • Total Carbohydrate 56g
    • Dietary Fiber 8g
  • Protein 0g
Ingredients

Ingredients

  • pork tenderloin (congelado (en asado largo o cortado en 8 rodajas gruesas))
    2 lbs
  • jellied cranberry sauce (16 oz)
    1 can
  • orange juice
    1/2 cup
  • mustard powder
    1 tsp
  • ground cloves
    1/4 tsp
  • whole wheat egg noodles (8 oz, secos)
    1 package
  • head broccoli ((2 ó 3 tallos) cortados en ramilletes)
    1
  • baby carrots (una libra)
    1 package
  • water
    1 tbsp
  • corn starch
    2 tbsp
  • water
    2 tbsp
Directions

Directions

  1. 8 horas antes de servir, coloca el lomo de cerdo en la olla de cocción lenta.

  2. En un tazón mediano, mezcla la salsa de arándanos, el jugo de naranja, la mostaza seca y el clavo de olor molido (triturando la salsa de arándanos).

  3. Vierte sobre el asado y cocina en LOW durante 8 horas, o en HIGH durante 4 horas.

  4. 20 minutos antes de servir, pon una olla grande de agua a hervir.

  5. Añadir los fideos al agua hirviendo, programa el temporizador para 10 minutos o según las instrucciones del paquete.

  6. Coloca el brócoli, las zanahorias pequeñas y 1 cucharada de agua en un plato apto para microondas, tápalo y cocina en HIGH durante 7 minutos.

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