Asado de cerdo con arándanos sobre fideos
Este asado superfácil y tierno se cocina durante el día en tu olla de cocción lenta. Todo lo que necesitas son 5 minutos por la mañana para cargar la olla de cocción lenta, y luego 20 minutos por la noche para cocinar la pasta y las verduras que la acompañan.
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- Prep time
- 5 min
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- Servings
- 8 Servings
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- Serving size
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3 ounces of pork + 1/2 cup noodles + 2 Tbsps. of gravy + 1 cup broccoli & carrots
Ingredients
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pork tenderloin (congelado (en asado largo o cortado en 8 rodajas gruesas))
- 2 lbs
- 907 g
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jellied cranberry sauce (16 oz)
- 1 can
- 1 can
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orange juice
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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mustard powder
- 1 tsp
- 1 tsp
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ground cloves
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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whole wheat egg noodles (8 oz, secos)
- 1 package
- 1 package
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head broccoli ((2 ó 3 tallos) cortados en ramilletes)
- 1
- 1
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baby carrots (una libra)
- 1 package
- 1 package
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water
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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corn starch
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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water
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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Directions
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8 horas antes de servir, coloca el lomo de cerdo en la olla de cocción lenta.
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En un tazón mediano, mezcla la salsa de arándanos, el jugo de naranja, la mostaza seca y el clavo de olor molido (triturando la salsa de arándanos).
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Vierte sobre el asado y cocina en LOW durante 8 horas, o en HIGH durante 4 horas.
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20 minutos antes de servir, pon una olla grande de agua a hervir.
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Añadir los fideos al agua hirviendo, programa el temporizador para 10 minutos o según las instrucciones del paquete.
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Coloca el brócoli, las zanahorias pequeñas y 1 cucharada de agua en un plato apto para microondas, tápalo y cocina en HIGH durante 7 minutos.