Alitas picantes Horneadas con Dip de Cilantro y Lima
Esta es una versión amigable con los diabéticos de las alitas búfalo que salta la fritura en abundante aceite y entrega una alita dorada increíblemente sabrosa con solo la cantidad correcta de especias. ¡Rompe las toallas de papel, ya que este es un banquete de día de juegos que tú y otros fanáticos amarán! En lugar del aderezo de queso azul, sugerimos usar nuestro sabroso Dip de Cilantro y Lima.
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- Prep time
- 15 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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3 whole wings, or 6 wings and drumettes, 1/4 cup dip
Ingredients
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lime juice (dividido)
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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Thai style chili garlic sauce
- 1 tsp
- 1 tsp
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Plain Nonfat Greek yogurt (sin grasa)
- 1 cup
- 1 cup
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reduced sodium soy sauce
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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garlic (picado en trocitos, reserva 1/2 Cdita.)
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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no-sugar-added apricot preserves (azúcar reducida)
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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whole chicken wings
- 2 lbs
- 907 g
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black pepper (dividido)
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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fresh cilantro (picado)
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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Directions
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Precalienta el horno a 375°F (191°C).
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Cubre una charola con aceite en aerosol. Retira la piel de las alas. Coloca las alas de pollo en una sola capa sobre la charola y rocía de nuevo con aceite en aerosol.
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Hornea por 10 minutos. Mientras el pollo se esté horneando, bate las conservas de albaricoque, 2.5 Cditas. de ajo, salsa de soya, salsa de chile y ajo, jugo de lima y 1/4 de cdita. de pimienta negra molida y reserva.
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Después de que las alitas hayan estado en el horno durante 10 minutos, cúbrelas generosamente con la mezcla de conservas de albaricoque. Devuélvelas al horno por otros 15 minutos o hasta que las alas estén bien cocidas y el glaseado esté caramelizado.
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En un tazón pequeño, bate el yogur griego, 1 Cda. de jugo de lima, cilantro y 1/4 de Cdita. de pimienta negra molida. Sirve la salsa para sumergir con las alitas picantes