2,2,2 Gazpacho Demasiado Bueno
Summary
El Gazpacho es una sopa hecha principalmente con vegetales sin almidón. Se sirve frío y puede ser un bocadillo estupendo para la hora de verano. ¡Además es una forma fácil para obtener más vegetales en tu día!
-
- Servings
- 6 Servings
-
- Serving size
-
1/2 cup
Ingredients
Ingredients
-
small red onion
- 1
- 1
-
-
large red bell pepper
- 1
- 1
-
-
garlic (pelado)
- 4 clove
- 4 clove
-
-
balsamic vinegar
- 1 tbsp
- 1 tbsp
-
-
vegetable juice
- 1 cup
- 1 cup
-
-
Dash pepper
- 1
- 1
-
-
Dash salt
- 1
- 1
-
-
large cucumbers (sin pelar (ingleses o hothouse))
- 2
- 2
-
-
medium zucchini
- 2
- 2
-
-
ripe tomatoes
- 2 lbs
- 907 g
-
Recommended for You
-
-
-
Burritos de lechuga con Salsa de Frijoles negros y Mango
10 min5 min5
Directions
Directions
-
En un procesador de alimentos, pica finamente los vegetales y el ajo en tandas. Colócalos dentro de un tazón grande de vidrio.
-
Añadir el vinagre balsámic, jugo de vegetales, sal, y pimienta. Enfría por al menos una hora.